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さやいんげんの肉団子~甘辛タレ
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さやいんげんの肉団子~甘辛タレ-レシピのメイン写真

さやいんげんの肉団子~甘辛タレ

@LECHE
@LECHE @cook_40038515

甘辛いタレでご飯がすすみます!お弁当にもぜひどうぞ★
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材料

2人分
  1. 豚ひき肉 150g
  2. さやいんげん 12本~18本
  3. ◎長ねぎ 10センチ
  4. ◎しょうが 1/2片
  5. ◎ゴマ 大さじ1/2
  6. ◎塩 小さじ1/4
  7. ◎酒 大さじ1/2
  8. ◎片栗粉 大さじ1
  9. タレの分量
  10. △砂糖 大さじ1
  11. △みりん 大さじ1
  12. △しょうゆ 大さじ2
  13. △片栗粉 小さじ1/2
  14. 酢 大さじ1/2
  15. 油 小さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    長ネギ、しょうがはみじん切りにする。いんげんは洗ってヘタを切り、ふんわりラップをしたらレンジで40秒チンしておく。

  2. 2

    ひき肉と◎をボウルに入れて白っぽくなるまでこねる。インゲン2~3本を6等分したタネで包んだら、中火で転がしながら焼く。

  3. 3

    5~6分焼いたら余計な油を拭き取り、△を入れ絡める。最後に酢を入れてゆすったらゴマ(分量外)をふりかけて出来上がり♪

  4. 4

    肉巻きのたれにも使ってくださいね☆

    • さやいんげんの肉団子~甘辛タレ作り方4写真

コツ・ポイント

タレを入れる時は沈んだ片栗粉をもう一度よく溶かしてから入れて下さい。このタレは肉巻きなどにも合いますよ☆

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@LECHE
@LECHE @cook_40038515
2008/11/04 09:25に公開
☆☆はじめまして☆☆☆子育て奮闘中につき、皆様のレシピに日々お世話になっています。あの人もあの人も元気かなー?
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