ＨＢ使用☆ちょっと中華風丸パン
☆むさし☆ @cook_40081894
中華風調味料入りで食欲がUP♪ランチ☆にいかがですか？
このレシピの生い立ち
そのままでも食べられ、ちょっと面白いパン♪を作りたくて、以前見た本を参考に自分好みにアレンジしました♪
ＨＢ使用☆ちょっと中華風丸パン
中華風調味料入りで食欲がUP♪ランチ☆にいかがですか？
このレシピの生い立ち
そのままでも食べられ、ちょっと面白いパン♪を作りたくて、以前見た本を参考に自分好みにアレンジしました♪
作り方
- 1
☆印の油揚げは、油抜きし7〜8㎜の角切りにし干し海老と共にﾌﾗｲﾊﾟﾝで香が出るまで炒め、万能ねぎは小口切りに。
- 2
★印の液類はHB付属の計量ｶｯﾌﾟに合わせ混ぜる。釜の中に全ての材料を入れ1次発酵までする。
- 3
ガス抜き後、8等分して丸め固く絞った濡れﾌｷﾝをかけ、15分ﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑをとる。
- 4
丸め直し2次発酵させる。
- 5
180度に予熱したオーブンで15分位焼けば出来上がりです。
コツ・ポイント
粉類は、全て強力粉でもokです。焼き時間、使われているオーブンで調節お願いします。好みで、スパイシーな仕上がりになっています。こしょうの調節も好みに合わせてみて下さい。
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