ラム酒薫る豆腐クリーム

ラム酒薫る豆腐クリーム

美紗希ママ @cook_40121697

豆臭さも誤魔化せて、一石二鳥かな！？
このレシピの生い立ち
旦那が甘いものが苦手なので、甘くしてしまったクリームを誤魔化す(^_^;)為に

豆臭さも誤魔化せて、一石二鳥かな！？
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豆臭さも誤魔化せて、一石二鳥かな！？
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旦那が甘いものが苦手なので、甘くしてしまったクリームを誤魔化す(^_^;)為に

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材料

3人分

木綿豆腐一丁
レモン汁大1
ラム酒大1
ラカント（砂糖でもok）大3

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作り方

1

木綿豆腐をザルにあけ、ザルごとビニール袋にいれて冷蔵庫で一晩水切りする
2

水切りが終わったら、フードプロセッサーに豆腐を入れ、クリーム状になるまでひたすら混ぜる
3

レモン汁とラカントとラム酒を入れて、再び良く混ぜる

コツ・ポイント

ラム酒が鼻につくと言う方はラム酒の量を調整してください。分量通りに作ると、結構薫ります。
余ったらタッパーに入れて冷蔵庫へgo

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