おでん鍋（おでん汁又はうどんつゆが、１カップ）に水１リットルを入れ、エビ、カニ、かまぼこなどを入れ火にかけ煮込む。

たまねぎ、ニンニクをみじん切り、セロリを好みの大きさに切って油で炒め鍋に入れる。

コンソメ、トマトソース、チリパウダー、パプリカを混ぜて更にコトコト煮込む。

一口大に切ったオクラを入れてとろみが出たら完成！

お好みで、唐辛子、タバスコ、ケチャップなどで味を調える。イカや、刺身などをトッピングしても。