鶏肉は一口大より少し小さめに切る。糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。

鍋に油を熱して鶏肉を炒め、おから・糸こんにゃく・にんじんを加えて炒める。全体に油がまわったら〇を加える。

汁気をとばしながら炒め煮にし、最後にグリーンピースを加え混ぜる。