ほうれん草のオムレツ☆スペイン風
きょはく @cook_40072298
ほうれん草たっぷりのスペイン風オムレツです♪
このレシピの生い立ち
以前スペイン料理店で食べたほうれん草のオムレツがとても美味しかったので、たっぷり入れて作ってみました☆
ほうれん草のオムレツ☆スペイン風
ほうれん草たっぷりのスペイン風オムレツです♪
このレシピの生い立ち
以前スペイン料理店で食べたほうれん草のオムレツがとても美味しかったので、たっぷり入れて作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎは薄切りにする。フライパンにバター小さじ１を熱し、きつね色になるまで炒める。
- 2
炒めている間にほうれん草を茹でる。色が鮮やかになったら引き上げ、水にさらす。水を絞り、粗みじん切りにする。
- 3
ボールに卵を解きほぐし、●を混ぜる。
- 4
たまねぎが色づいたら、ほうれん草をよく絞ってフライパンに加える。ほうれん草はほぐす感じでさっとかき混ぜ火を止める。
- 5
③のボールに④を加え、混ぜる。（熱いまま加えてOK）
- 6
フライパンを中火にかけ、オリーブ油大さじ１を熱し、⑤を流しいれる。菜箸で大きくかき混ぜながら火を入れる。
- 7
全体に半熟状になったら縁を丸く整える。
- 8
皿に滑らせるように取り出し、フライパンをかぶせてひっくり返す。もしくは、フライ返しでひっくり返す。
- 9
焼き色がつけば出来上がり☆
コツ・ポイント
ほうれん草の水気はよーく絞ってください。
丸いままお皿にのせてテーブルに出してもいいです。
今回は四角に切り分けてみました。
お好みでケチャップやケチャップ×マヨをかけてお召し上がりください。
つくれぽ
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