朝食に♪ごちそうスクランブルエッグ＊
碧クンｍａｍａ＊ @cook_40078322
新じゃがとウィンナー入りのスクランブルエッグです♪塩・胡椒以外にパルメザンチーズで味付けするからコクUP(‘o‘)ノ
このレシピの生い立ち
朝ご飯にちょっとボリュームのあるものが食べたくて作りました(o^∀^o)写真は半熟卵が苦手な主人の為、しっかり火を通したスクランブルエッグになってます。
朝食に♪ごちそうスクランブルエッグ＊
新じゃがとウィンナー入りのスクランブルエッグです♪塩・胡椒以外にパルメザンチーズで味付けするからコクUP(‘o‘)ノ
このレシピの生い立ち
朝ご飯にちょっとボリュームのあるものが食べたくて作りました(o^∀^o)写真は半熟卵が苦手な主人の為、しっかり火を通したスクランブルエッグになってます。
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがを流水でよく洗い、5mm程にスライスして水にさらす。ウィンナーも同じ厚さに斜めにスライスする。
- 2
卵に軽く塩・胡椒をして、パルメザンチーズも加えて溶いておく。
- 3
スライスした新じゃがの水気を切り、耐熱皿に乗せ、ふんわりラップをして、500wで2分チン♪私はレンジで使える蒸し器使用。
- 4
サラダ油をフライパンで熱し、ウィンナーを炒める。
- 5
スライスしたウィンナーが軽く反り返ってきたら、チンした新じゃがを加えてあまり力を入れず炒める。
- 6
塩・胡椒で薄めに味を整えて、溶いておいた卵を加えて全体に絡めたら出来上がり♪
- 7
お好みでケチャップをかけても美味しいです(≧ε≦)
コツ・ポイント
新じゃがを炒める時は身が崩れないように力を入れずに炒めて下さい♪
つくれぽ
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