きゅうりは・・縦半分、さらに半分。長さは4，５cmにきる。大葉は千切りに。
ザーサイは1cm幅位に切る。

1の材料と●の材料をボールに入れてぐるぐる混ぜる。ザーサイの塩気があるので塩は入れませんがうすいようでしたら一つまみ！