☆の調味料を全て
混ぜあわせる。

小麦粉を肉の両面にしっかりつける。

もやしを洗い、ピーマンは千切りにする。

フライパンに肉を一枚ずつのせて焼く。
ここでしっかり伸ばしておかないとぐちゃぐちゃになります！

焼けた肉からフライパンの隅に重ねて寄せておく。
（この時片面のみうっすら焦げ目がつくくらい焼く）

片面が全部焼けたらひっくり返して全体に広げる。重なり合っていても大丈夫！両面に焼き色がついたら☆を入れ全体にからめる。

焼けた肉を皿にとり、つけあわせの野菜をさっと炒める。
味が薄ければ、塩こしょうで調整してください。