ホシノ酵母で♪バターロール。（orあこ）
ぱんこ６２５ @y625
ほんのり甘いバターロール。
毎日食べても飽きないね(^。、^)
2011’12’1 話題入りに感謝です☆彡
このレシピの生い立ち
ホシノ酵母レシピ考案中。
ホシノ酵母で♪バターロール。（orあこ）
ほんのり甘いバターロール。
毎日食べても飽きないね(^。、^)
2011’12’1 話題入りに感謝です☆彡
このレシピの生い立ち
ホシノ酵母レシピ考案中。
アプリでひらく作り方
- 1
生種の作り方は、
ﾚｼﾋﾟID:22636629
『基本のホシノ酵母食パン』を参照してネ♪ - 2
バター以外の材料をボウルに入れて、こねる。
まとまってきたら、バターも入れてこねあげる。 - 3
丸めてボウルに入れて、2～2．5倍位になるまで、1次発酵。
- 4
発酵終了後、10等分に分割し丸め、30分ベンチタイム。
- 5
ベンチタイム後、成形。
成形はﾚｼﾋﾟID:22636699『基本のバターロール』を参考にして下さい♪
-
- 6
2倍になるまで、2次発酵。
発酵後、お好みでぬり卵をして、180℃に予熱したオーブンで13～15分焼く。 - 7
ぬり卵なし。
牛乳を少々塗って焼きました♪ -
コツ・ポイント
発酵の目安は、
『基本の♪ホシノ酵母食パン』ﾚｼﾋﾟID:22636629 を参照して下さいネ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22639273
