しゃきしゃき。おいしいよ♪このレシピの生い立ちセロリの炒め物を食べたくなった。
セロリは筋をとり、一口大のそぎ切りにする。豚肉も一口大に切る。
☆をすべて合わせておく。トマトは好きなように切る。
フライパンにサラダ油をひき、ニンニクをくわえ豚肉の色が変わるまで炒める。セロリを加え、水が出ないように手早く炒める。
セロリが少し透き通ってきたら、☆を加えてとろみがつくまで炒める。とろみがついたら20秒くらい火にかけとろみを安定させる。
お皿に盛ってトマトを飾れば完成！
とにかく水分が出ないように手早く、素早く！！合わせ調味料を入れる時は、片栗粉が底にたまるのでよくかき混ぜてください。セロリってなんでこんなにおいしいんだろうね。
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