アロエで刺身と青汁
知恵左衛門 @cook_40038729
イカのような食感で思ったよりズッと美味しい！
このレシピの生い立ち
近所の八百屋でアロエの大きな葉が売っていたので、食用になるんだ～と知ってベランダで増えすぎのアロエを食べてみました。
アロエで刺身と青汁
イカのような食感で思ったよりズッと美味しい！
このレシピの生い立ち
近所の八百屋でアロエの大きな葉が売っていたので、食用になるんだ～と知ってベランダで増えすぎのアロエを食べてみました。
作り方
- 1
アロエの葉を一本ずつに外して綺麗に洗う。
- 2
皮をむく。
ぬるぬるして難しい・・どうしても皮に身が残り勿体ない。 - 3
皮をジューサーにかけてみる。
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- 4
アロエだけだとぬるぬるするのでキュウリも一本足してみると青汁っぽい出来ばえ。
う～んまずいっ！（まさしく成功か？）
コツ・ポイント
青汁は蜂蜜とミルク、ジュース等で割ったら結構美味しくなりました。
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イカに見えたので一品は糸造り風にしました！ちょっと柔らかいイカの食感で多分蒟蒻と言われないとわからないかもです(^^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18037469
