にらは5ｃｍくらいの長さに、油揚げは食べやすい大きさに切る。

鍋にAを入れて煮立たせ、にらを加える。にらがしんなりしてきたら 油揚げも加えて煮る。

仕上げにコチュジャンとごま油を加えて混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせる。