しゃきしゃきなポテトサラダ
モンプチっち @cook_40042339
大好きなポテトサラダ。こんな感じにしても素敵です。
キッチンを再開して、再UPしたレシピです。
このレシピの生い立ち
シャキシャキのジャガイモのサラダが食べたくて考えました。
しゃきしゃきなポテトサラダ
大好きなポテトサラダ。こんな感じにしても素敵です。
キッチンを再開して、再UPしたレシピです。
このレシピの生い立ち
シャキシャキのジャガイモのサラダが食べたくて考えました。
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- 1
ジャガイモをなるべく細く千切りにします（1ミリくらい）
水にさらして、沸騰した湯で2～3分ゆでます。 -
- 2
ざるにあげた状態。しゃきしゃきしています。
-
- 3
トマトは一口大に切ります。わかめも戻してから、食べやすくきります。
-
- 4
ボールに調味料とマヨネーズをあわせます。
-
- 5
まず、トマトを入れて混ぜます。
-
- 6
さらに、じゃがいもをいれ、混ぜます。
-
- 7
トマトを加えて混ぜます。
-
- 8
できあがりです。
-
コツ・ポイント
じゃがいもは茹でているときに味見して、ちょうど良い加減まで茹でてもOKです。2分間だとかなりシャキシャキしています。太切りになってしまった場合、長めに茹でてください。
トマトの水分が、ドレッシングになるので、トマトは最初に混ぜてください
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