参考に、本日の材料の一部です。

にんにくをスライスして、オリーブオイルとともにゆっくり温めて、香りをだす。鷹のツメ少々を加え、軽く火を通す。

たまねぎを入れ、炒める。

トマト缶を加え、煮立てる。

片栗粉で洗ったかきをフライパンに入れ、バジルペーストを加える。

カキがふっくらするくらい煮込む。４分位。

茹で上がったパスタを加えて、フライパンの中であえる。

皿に盛り、ケーパーを散らしてできあがり。