コチュジャンうどん

兎番長
兎番長 @cook_40121905

簡単で余りやすいコチュジャンのメニューです。
このレシピの生い立ち
辛いのが大好き!コチュジャンを使ったメニューを発見したので自分なりにアレンジしました。

コチュジャンうどん

簡単で余りやすいコチュジャンのメニューです。
このレシピの生い立ち
辛いのが大好き!コチュジャンを使ったメニューを発見したので自分なりにアレンジしました。

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材料

2人前
  1. 冷凍うどん 2人前分(400g)
  2. コチュジャン 大さじ1〜2
  3. ゴマ 小さじ2
  4. ★にんにく 1片分(BB玉くらい)
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★酢 大さじ1
  7. ★しょうが 1片分(BB玉くらい)
  8. ねぎのみじん切り 1/4本
  9. ★砂糖 小さじ1
  10. ★すりゴマ 小さじ2
  11. 大さじ2

作り方

  1. 1

    冷凍うどんはレンジで解凍します。

  2. 2

    ★の調味料・材料をすべてボウルにいれまぜておく。

  3. 3

    解凍したうどんは冷たく食べたいときは冷水で締め、温かく食べたいときは、そのまま。②と和えて出来上がり。

コツ・ポイント

私は、甘辛いのが好きなので砂糖を多めに入れます。すりゴマがなくてもおいしいです。

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