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干しシイタケ
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干しシイタケ-レシピのメイン写真

干しシイタケ

ふわっふわっ
ふわっふわっ @cook_40066656

干すと栄養が凝縮?!安い時に国産シイタケを買って干せば干しシイタケ買うより安い☆なにより放置しておけばOKなのがいい☆
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前々から興味があって晴れる日が増えてきたので作ってみることに☆

干すと栄養が凝縮?!安い時に国産シイタケを買って干せば干しシイタケ買うより安い☆なにより放置しておけばOKなのがいい☆
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ふわっふわっ
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材料

  • しいたけ 必要分
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作り方

  1. 1

    しいたけのいしづきをとり、そのままもしくは好きな形・薄さにきりネットに並べます。

    • 干しシイタケ作り方1写真
  2. 2

    干して数日・・・乾燥したら乾燥剤入りの瓶に入れて保存します。
    サンルームで干しました

コツ・ポイント

切れば薄いので乾燥は速いですが晴天続き2日かかりました。
そのままの状態では3日~4日かかりました。
しいたけのよごれが気になる場合は小さなブラシで軽く取ってください。水を嫌うので洗わないほうがいいです。

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ふわっふわっ
ふわっふわっ @cook_40066656
2010/06/02 12:23に公開

このレシピのキーワード

しいたけ

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