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豆腐とカニカマのカルパッチョ
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豆腐とカニカマのカルパッチョ-レシピのメイン写真

豆腐とカニカマのカルパッチョ

gyopi
gyopi @cook_40047552

ホタテのカルパッチョは高級すぎて・・・(汗)な時にホタテを豆腐にして食べてみました!
このレシピの生い立ち
食欲のないときに冷蔵庫にあったものでちょっと小洒落た食べ方がしたかったので。

ホタテのカルパッチョは高級すぎて・・・(汗)な時にホタテを豆腐にして食べてみました!
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食欲のないときに冷蔵庫にあったものでちょっと小洒落た食べ方がしたかったので。

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豆腐とカニカマのカルパッチョ

gyopi
gyopi @cook_40047552

ホタテのカルパッチョは高級すぎて・・・(汗)な時にホタテを豆腐にして食べてみました!
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食欲のないときに冷蔵庫にあったものでちょっと小洒落た食べ方がしたかったので。

ホタテのカルパッチョは高級すぎて・・・(汗)な時にホタテを豆腐にして食べてみました!
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材料

2人分
  • 豆腐 1/2丁
  • ミニトマト 1個
  • 海藻(今回はめかぶ) 3g
  • レモン汁 小1
  • オリーブ油 大1/2
  • 塩 少々
  • 玉ねぎ 1/8個
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作り方

  1. 1

    海藻とカニカマは解凍して、器に並べ、ラップをかけて冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切り、ミニトマトは1/4に切る。

  3. 3

    ①に玉ねぎを散らし、塩、レモン汁、オリーブ油の順にふりかけ、海藻、ミニトマト、カニカマをのせる。

コツ・ポイント

ポン酢をかけても美味しいよ。

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gyopi
gyopi @cook_40047552
2010/06/03 03:58に公開
食べるの大好き!特にパンが大好き!先月ママになったばかりなので、後々離乳食にも挑戦しなければ!といきごんでます☆
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このレシピのキーワード

カルパッチョ ミニトマト 玉ねぎ 豆腐 海草 めかぶ

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