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エコなのか!?お米の研ぎ汁でお味噌汁✿
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エコなのか!?お米の研ぎ汁でお味噌汁✿-レシピのメイン写真

エコなのか!?お米の研ぎ汁でお味噌汁✿

a-tom
a-tom @cook_40065949

お米の研ぎ汁→意外にけっこう水使ってますよね…そのまま流すんだったら、その水使ってお味噌汁作っちゃいましょう♫♬
このレシピの生い立ち
母から「お米の研ぎ汁でお味噌汁作るとコクが出るよ~」って話を聞いて以来、ずっとこの方法でお味噌汁を作ってます(o^―^o)

お米の研ぎ汁→意外にけっこう水使ってますよね…そのまま流すんだったら、その水使ってお味噌汁作っちゃいましょう♫♬
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母から「お米の研ぎ汁でお味噌汁作るとコクが出るよ~」って話を聞いて以来、ずっとこの方法でお味噌汁を作ってます(o^―^o)

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エコなのか!?お米の研ぎ汁でお味噌汁✿

a-tom
a-tom @cook_40065949

お米の研ぎ汁→意外にけっこう水使ってますよね…そのまま流すんだったら、その水使ってお味噌汁作っちゃいましょう♫♬
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母から「お米の研ぎ汁でお味噌汁作るとコクが出るよ~」って話を聞いて以来、ずっとこの方法でお味噌汁を作ってます(o^―^o)

お米の研ぎ汁→意外にけっこう水使ってますよね…そのまま流すんだったら、その水使ってお味噌汁作っちゃいましょう♫♬
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  • いつも通りのお味噌汁の材料で... 作ってください
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作り方

  1. 1

    お米の研ぎ汁、最初の頃はヌカとかあるので、後半の頃の研ぎ汁をお味噌汁を作るお鍋に入れます。

  2. 2

    あとは、いつも通りダシをとって、具材煮込んで、お味噌溶いて、出来上がり♫♬

  3. 3

    なんだかコクが出るような…そんな気がします(*´∇`*)

    • エコなのか!?お米の研ぎ汁でお味噌汁✿作り方3写真

コツ・ポイント

お味噌汁を作る時の水を→お米の研ぎ汁に代えるだけです✿

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a-tom
a-tom @cook_40065949
2010/06/03 03:59に公開
愛知県に生まれ広島県にお嫁に来ましたクック始めた当初2歳だったおぼっちゃま気付けば10歳になりました(о´∀`о)色々と環境が変わるなか、次第にクックから離れた時期もありましたが、またボチボチ活動していこうかな…と再起する2017 もうすぐ春です♪♪
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このレシピのキーワード

みそ汁 汁 米

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