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いちごミルククリームプリン
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いちごミルククリームプリン-レシピのメイン写真

いちごミルククリームプリン

koukichi08
koukichi08 @cook_40092085

砂糖をかなり減らして、カロリーオフ&いちごを存分に味わうプリンです♪

このレシピの生い立ち
実家で採れたたくさんのいちごの消費に作りました

砂糖をかなり減らして、カロリーオフ&いちごを存分に味わうプリンです♪

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koukichi08
koukichi08 @cook_40092085

砂糖をかなり減らして、カロリーオフ&いちごを存分に味わうプリンです♪

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材料

  • いちご 300グラム
  • グラニュー糖 30グラム
  • 牛乳 100cc
  • 生クリーム 100cc
  • ゼラチン 10グラム
  • 水 大さじ4
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを耐熱容器に入れた大さじ4の水にふりかけふやかしておく

  2. 2

    鍋にいちごを入れ、フォークで荒く潰したら、グラニュー糖と牛乳・生クリームを加え弱火にかけグラニュー糖を溶かす

  3. 3

    ①の耐熱容器をレンジで20秒ほどかけ、ゼラチンを溶かし、②に入れる

  4. 4

    あら熱が取れたら容器に分け、冷蔵庫で2~3時間冷やし固める

  5. 5

    よりお手軽なレシピID1144774も追加しました☆

  6. 6

  7. 7

コツ・ポイント

甘さを控えた仕上がりなので、②で味見してお好みでグラニュー糖を増やして下さいね
実家で採れたいちごを使用しているので酸味も市販のものより強いです

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koukichi08
koukichi08 @cook_40092085
2010/05/26 12:36に公開
遊びに来てくださってありがとうございます。昨年12月に長女を出産し、長男・長女合わせ4人家族になしました~♪なかなか更新できないですけど(涙)よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

イチゴ 生クリーム ゼラチン 牛乳

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