作り方
- 1
バターで、野菜とウインナーを塩コショウして炒める。
- 2
柔らかくなってきたら、小麦粉をババッと入れ、馴染ませる。
- 3
水を入れ、中火位で煮たたせて、コンソメを入れる。
- 4
ぐるぐるかき混ぜ、蓋をして、さらに弱火で煮る。
- 5
野菜が柔らかくなったら、牛乳を入れて混ぜ、弱火で数分煮る。味見をして、塩が足りないようなら、塩をする。
コツ・ポイント
牛乳を入れたら、沸騰させないでください(^^)小麦粉は、ダマにならないように、よくかき混ぜてください。
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