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白菜と大根のシチュー
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白菜と大根のシチュー-レシピのメイン写真

白菜と大根のシチュー

Ritokana
Ritokana @cook_40090430

かぶもいいけど、大根もなかなかイケます(^-^)/
人参入れ忘れました(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理で…♫

かぶもいいけど、大根もなかなかイケます(^-^)/
人参入れ忘れました(*^^*)
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Ritokana
Ritokana @cook_40090430

かぶもいいけど、大根もなかなかイケます(^-^)/
人参入れ忘れました(*^^*)
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かぶもいいけど、大根もなかなかイケます(^-^)/
人参入れ忘れました(*^^*)
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材料

  • 白菜
  • 大根
  • ウインナー
  • 人参
  • じゃがいも
  • 小麦粉
  • バター
  • 塩コショウ
  • コンソメ
  • 牛乳
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作り方

  1. 1

    バターで、野菜とウインナーを塩コショウして炒める。

  2. 2

    柔らかくなってきたら、小麦粉をババッと入れ、馴染ませる。

  3. 3

    水を入れ、中火位で煮たたせて、コンソメを入れる。

  4. 4

    ぐるぐるかき混ぜ、蓋をして、さらに弱火で煮る。

  5. 5

    野菜が柔らかくなったら、牛乳を入れて混ぜ、弱火で数分煮る。味見をして、塩が足りないようなら、塩をする。

コツ・ポイント

牛乳を入れたら、沸騰させないでください(^^)小麦粉は、ダマにならないように、よくかき混ぜてください。

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Ritokana
Ritokana @cook_40090430
2011/11/11 09:48に公開

このレシピのキーワード

シチュー 大根 白菜 にんじん じゃがいも ソーセージ バター 牛乳 小麦粉

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