お手軽☆パウンドケーキ(ジャム紅茶入り)

ちょこれーぬ @cook_40092102
ボールの中に材料をどんどん加えていくだけ。あっという間に完成です。ジャムと紅茶葉を加えたアレンジバージョンです!!
このレシピの生い立ち
いつも作っているパウンドケーキ。卵の泡立てが面倒で、省略してみたら・・・。こっちの方がおいしいかも・・・。
お手軽☆パウンドケーキ(ジャム紅茶入り)
ボールの中に材料をどんどん加えていくだけ。あっという間に完成です。ジャムと紅茶葉を加えたアレンジバージョンです!!
このレシピの生い立ち
いつも作っているパウンドケーキ。卵の泡立てが面倒で、省略してみたら・・・。こっちの方がおいしいかも・・・。
作り方
- 1
バターと卵は室温に戻しておく。型にバター(分量外)と粉(分量外)をぬっておく。紅茶の葉は細かく刻む。
- 2
ボウルにバターを入れ、泡だて器でやわらかくしたら、砂糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。
- 3
ジャムを加え、混ぜ合わせる。
- 4
ときほぐした卵を、2-3回に分けて加え、すり混ぜる。
- 5
ふるった薄力粉を2-3回に分けて加え、粉けがなくなるまで、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
- 6
型に均等に流し入れ、180度に予熱したオーブンで、40分ほど焼く。竹串をさしてみて、何もついてこなければできあがり!!
コツ・ポイント
・とにかく混ぜるだけ。簡単です。
・ジャムの甘さによって、砂糖の量を調整して下さい。
・紅茶葉は、包丁で細かく刻むか、すりばちで細かくしておきます。ティーパックはそのまま使えて便利です!
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