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アボカドのワカモレソース
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アボカドのワカモレソース-レシピのメイン写真

アボカドのワカモレソース

まりめっこここ
まりめっこここ @cook_40034551

メキシカンチップスにはワカモレソース!
どんなチップスにもぴったり。濃厚で食べたら止まらない。
このレシピの生い立ち
メキシカンといったら、チップスとアボカド。卵サラダ風にあれんじしてみました。

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どんなチップスにもぴったり。濃厚で食べたら止まらない。
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メキシカンといったら、チップスとアボカド。卵サラダ風にあれんじしてみました。

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アボカドのワカモレソース

まりめっこここ
まりめっこここ @cook_40034551

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どんなチップスにもぴったり。濃厚で食べたら止まらない。
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メキシカンといったら、チップスとアボカド。卵サラダ風にあれんじしてみました。

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材料

  • アボカド 1個
  • 玉ねぎ 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • 塩・胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじんきりにし水にさらしておく。

  2. 2

    アボカドは種を取り除き食感が残る程度にヘラでつぶし、レモン汁を加え色の変色を防止する。

  3. 3

    2でつぶしたアボカドに水気を切った玉ねぎとマヨネーズ、塩・胡椒を加え、混ぜ合わせる。

  4. 4

    お好みのチップスやクラッカー、トルティーヤに乗せて食べてもOK。

コツ・ポイント

アボカドは変色しやすいのでレモン汁をかけましょう。レモンの酸味もぴったりあいます!

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まりめっこここ
まりめっこここ @cook_40034551
2010/05/29 14:43に公開

このレシピのキーワード

ワカモレ アボカド 玉ねぎ

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