ハンバーグ用のたまねぎソース

ハンバーグ用のたまねぎソース-レシピのメイン写真

ハンバーグ用のたまねぎソース

叶（かない）ママ @cook_40082567

6/24に分量変更しました。
自分用の覚書です。
某ファミレスのソースもどきです。
このレシピの生い立ち
某ファミレスのたまねぎソースが忘れられなくて＾＾*

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材料

２～３人分

たまねぎ１個
サラダ油大さじ1/2
白ワイン大さじ３
みりん大さじ３
醤油大さじ３
砂糖小さじ３
塩少々
胡椒好きなだけ
バター１０ｇ

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作り方

1

玉ねぎをみじん切りにします。
2

ハンバーグを取り、クッキングペーパーで汚れと軽く油を取ったフライパンを弱めの中火で温め、サラダ油をひきます。
3

２に１のたまねぎを加え、透き通るまで炒めたらバター以外の調味料を加えます。
4

味がしみるまで炒めたら、最後にバターを加えて出来上がり♪

コツ・ポイント

ポイントは白ワインとバターです＾＾
たまねぎ柔らかめが好きな方は調味料を入れる前によく炒めてください。
胡椒は味をみながら好きなだけ入れてください。
多めの方が某ファミレスっぽいです(*＾∀＾)

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叶（かない）ママ

叶（かない）ママ @cook_40082567

2010/05/26 15:47に公開

いつまで経っても不慣れですがよろしくお願いしますｍ(ｖｖ)ｍ

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このレシピのキーワード

ハンバーグバター玉ねぎ

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