シイタケのつくね焼き♡

Name: シイタケのつくね焼き♡
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しいたけ ４個; 鶏肉 １００グラム; 玉ねぎ ２分の１個; 塩こしょう 少々; 卵 １個; 片栗粉 大さじ１

yumi4551 @cook_40048252

しいたけの香ばっちり♡
このレシピの生い立ち
香高いしいたけに、シイタケの軸のはいったつくねをつめて、オーブントースターでやきました。赤ワインにピッタリ

シイタケのつくね焼き♡

yumi4551 @cook_40048252

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材料

４人分

しいたけ４個
鶏肉１００グラム
玉ねぎ２分の１個
塩こしょう少々
卵１個
片栗粉大さじ１

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作り方

1
とり胸肉、玉ねぎ
シイタケの軸をフードプロセッサーにかけ、塩、こしょうで
味をととのえ片栗粉
卵で硬さを調節する
2
しいたけにつめて、オーブントースターの中ぐらいの温度で１５分焼く

コツ・ポイント

シイタケの大きさでつくねの量はまちまちです。あまったら団子にしてください。硬さも適当に片栗粉と卵の量で調節してください

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つくれぽ

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yumi4551 @cook_40048252

2011/11/15 04:35に公開

IHヒーターを利用し、レンジを使った下ごしらえなど、工夫しています。「藤原さんち」のブログの大ファン。我が家の食卓に応用試み中ですパン教室、お菓子教室に通いましたが、お菓子教室で学習したことは生かし切れていません。主婦歴２１年。食べやすいレシピを考えています。つくしの卵とじなど最近のトライした料理をブログにのせています。http://easyone.livedoor.blog

このレシピのキーワード

つくね鶏肉片栗粉しいたけ卵玉ねぎ

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