長いもは、スライサーで細くスライス。きゅうりは、細切り、春雨は戻して食べやすい長さに切りましょう。

ボールにもずく酢、１．とナメタケをまぜ合わせます。

味をみて、足りないようなら、ポン酢、だし醤油で調整してみてください。