キャベツのベーコンはさみ☆リッチスープ
りんこっち @cook_40118808
見た目がちょっと豪華にvv
ベーコンの旨味とキャベツの甘味が(≧ω≦)v
キャベツは芯まで食べれちゃいます☆
このレシピの生い立ち
上等なベーコンがあったので、普通のスープでは勿体ないかと思って(笑)
ちょっと手間のかかる一品にしてみました^^v
キャベツのベーコンはさみ☆リッチスープ
見た目がちょっと豪華にvv
ベーコンの旨味とキャベツの甘味が(≧ω≦)v
キャベツは芯まで食べれちゃいます☆
このレシピの生い立ち
上等なベーコンがあったので、普通のスープでは勿体ないかと思って(笑)
ちょっと手間のかかる一品にしてみました^^v
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りして、鍋に入れ、火にかける。
水は後から足しますので少なくておk☆
その間にキャベツの準備♪ - 2
芯を残して、4cmくらいの幅で切ります。
芯のない部分(写真右上)も爪楊枝で留めて使用できます☆ - 3
5cmくらいに切ったベーコンをキャベツの葉の間に挟みます。
間隔はテキトーにw
丈串を刺して広がらないようにします - 4
鍋にお湯を足して、キャベツ投入!!
キャベツが全部隠れなくても大丈夫^^
★の調味料を入れ蓋をして煮込みますv - 5
煮ていたら、キャベツの水分が出て、くったりしてくるので、汁気がいい感じですv
コツ・ポイント
玉ねぎの甘みがいい感じです♪
かなり薄味にできました^^
水の量や好みで調節してください☆
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