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とろ~りパインココナッツミルクプリン
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とろ~りパインココナッツミルクプリン-レシピのメイン写真

とろ~りパインココナッツミルクプリン

がっこいぶり
がっこいぶり @cook_40042412

パインとココナッツミルクと小豆が出会ったゆるゆるプリン。とろ~り感がたまらない♪
このレシピの生い立ち
Doleスウィーティオのモニターに選んでいただいたので大好きなゆるゆる系プリンにしてみました♪

パインとココナッツミルクと小豆が出会ったゆるゆるプリン。とろ~り感がたまらない♪
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Doleスウィーティオのモニターに選んでいただいたので大好きなゆるゆる系プリンにしてみました♪

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とろ~りパインココナッツミルクプリン

がっこいぶり
がっこいぶり @cook_40042412

パインとココナッツミルクと小豆が出会ったゆるゆるプリン。とろ~り感がたまらない♪
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材料

カップ2個分
  • 粉ゼラチン 2g
  • ココナッツミルク(缶) 100ml
  • 牛乳 100ml
  • 砂糖 10g
  • つぶあんorこしあん 60g
  • Doleスウィーティオ フルーツボトルパイン 10切れ
  • ホイップした生クリーム 適宜
  • セルフィーユ、ミントなど 適宜
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作り方

  1. 1

    牛乳はレンジまたは小鍋で温めておく。ボウルに温めた牛乳、砂糖、ゼラチンを入れて混ぜ、よく溶かす。

  2. 2

    そこへココナッツミルクを入れて混ぜる。容器の底につぶあんを30gずつそれぞれ入れておき、その上にパインを3個ずつ乗せる。

  3. 3

    あんことパインの入った容器にプリン液を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。

  4. 4

    表面が固まったら、パイン2個ずつとホイップした生クリームなどを飾ってできあがり!

コツ・ポイント

今回はお湯に振り入れて溶けるタイプのゼラチンを使用しました。
ぎりぎり固まる量のゼラチンを使っているのでよ~く冷やし固めてね♪
あんこが意外とマッチしますよん☆

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がっこいぶり
がっこいぶり @cook_40042412
2008/12/01 01:10に公開
横浜で、のほほ~ん☆かなりのスローペースでごめんなさい…高校生の長男、中学生の次男、主人の4人暮らし☆レシピは手直ししてしまうごどもあるがら、チェックしてけれなぁ~(一応秋田弁) 。皆様の素敵なレポに癒されてマ~ス♡いつもありがとうございます♡むぎゅっ~(抱擁)...桜をこよなく愛する✽桜ばか2号✽お酒も呑みつつ…米津さん&King G&風さん&髭さん…笑…と読書大好き♡病んでます♡
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このレシピのキーワード

缶詰 パイナップル ココナッツミルク フルーツ 生クリーム ゼラチン 牛乳 こしあん ホイップクリーム ミント

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