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さといも、生おからコロッケ
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さといも、生おからコロッケ-レシピのメイン写真

さといも、生おからコロッケ

natural.n
natural.n @cook_40060536

生おからとさといもで作ったコンソメが隠し味のコロッケです。
このレシピの生い立ち
生おからでさといもをつなぎにヘルシーコロッケを作りました。

生おからとさといもで作ったコンソメが隠し味のコロッケです。
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さといも、生おからコロッケ

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natural.n @cook_40060536

生おからとさといもで作ったコンソメが隠し味のコロッケです。
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材料

4人分
  • さといも 5~6個
  • おから 80~100g
  • 塩コショウ 適量
  • コンソメ(固形) 1個
  • お湯 小さじ2
  • 小麦粉 適量
  • 溶き卵 1個
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    さといもを皮ごとゆで、皮をむく。(つるんと皮がむけます)
    お湯小さじ2にコンソメを浸しておく。

  2. 2

    おからに塩コショウし、マッシュしたさといもを混ぜ合わせる。
    コンソメも入れて混ぜ合わせる

  3. 3

    適当な大きさにまるめて、溶き卵に小麦粉をあわせたものにつけ、パン粉をつける。

  4. 4

    油で揚げてこんがりきつね色になったら出来上がり。

コツ・ポイント

食べる前に写真を撮るのを忘れてしまい、お弁当用のものになってしまいました。

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natural.n
natural.n @cook_40060536
2008/12/01 01:08に公開
料理は好きな方ですが・・・・いつもCOOKPADを参考にしてます♪
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このレシピのキーワード

コロッケ 里芋 おから 小麦粉

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