もやしは洗って水を切る。
にらは洗って5cm程度に切る。

温めたホットプレートにごま油をひく。

ホットプレートにご飯を入れて混ぜながら温める。
１の野菜と☆の材料を入れて、フライ返しなどで混ぜて味をなじませる。

味が均一に混ざったら、フライ返しの裏でホットプレートにギュっっと押しつけ、1～2分蓋をする。
おこげを作るため。

鰹節をたっぷりふって完成！！
混ぜ混ぜしつつ、おこげを作りつつ召し上がれ。

鰹節は入れなくてもよいのですが、カルシウム・鉄・ビタミン・ナイアシンなどが含まれているので栄養満点料理に早変わり!?笑

キムチを入れたり、卵を割りいれたり・・とアレンジしてもおいしいと思います。