ほんのり甘め♪簡単！！自家製なめ茸♪
トイロ＊ @toiro
お鍋にエノキと調味料を入れて煮るだけ！あっという間に自家製なめ茸の完成です。子供の好きなほんのり甘めの味付けです。
このレシピの生い立ち
エノキが安かったので子供の大好きななめ茸を、少し甘めの味付けで作ってみました。
とにかくお鍋に全て入れて煮るだけ。簡単すぎるけどとても美味しいですよ！
ほんのり甘め♪簡単！！自家製なめ茸♪
お鍋にエノキと調味料を入れて煮るだけ！あっという間に自家製なめ茸の完成です。子供の好きなほんのり甘めの味付けです。
このレシピの生い立ち
エノキが安かったので子供の大好きななめ茸を、少し甘めの味付けで作ってみました。
とにかくお鍋に全て入れて煮るだけ。簡単すぎるけどとても美味しいですよ！
作り方
- 1
エノキは石突きを取り3等分くらいに切りほぐして鍋に入れる。
-
- 2
●を全て入れ、そのまま火にかけて中火で煮る。
-
- 3
エノキが半透明になってしな〜っとしっかり煮たら仕上げに酢を加えて軽く煮立たせて完成。
-
- 4
煮沸消毒した瓶や琺瑯容器に入れると長持ちします。ご飯のお供に、パスタの味付けに、料理の味付けに大活躍ですよ〜！
-
- 5
良かったらブログにも遊びに来てね♪
トイロオフィシャルブログ http://lineblog.me/toiroiro/ - 6
2015/11/16：写真差し替えました
コツ・ポイント
ポイントは酢だけは最後に加えると言うこと。あとは１つの鍋に全部入れてしまえば勝手に出来るので簡単です。これを使ってオムレツのあんにしたりパスタやチャーハンに混ぜたり、色々使い道も多いのでオススメです！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18072798
