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フワッと美味しい!!  ヨーグルトケーキ
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フワッと美味しい!!  ヨーグルトケーキ-レシピのメイン写真

フワッと美味しい!!  ヨーグルトケーキ

ひむとも
ひむとも @cook_40044026

洗い物少ない!! 結構簡単!! 体に良さそうなスイーツ!!
≪あんまり計量しなくていいかも・・・≫
このレシピの生い立ち
高校時代(食物科)に授業で習いまして・・・・・・
その時も『簡単なお菓子』っという事で習ったような・・・・・

洗い物少ない!! 結構簡単!! 体に良さそうなスイーツ!!
≪あんまり計量しなくていいかも・・・≫
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高校時代(食物科)に授業で習いまして・・・・・・
その時も『簡単なお菓子』っという事で習ったような・・・・・

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フワッと美味しい!!  ヨーグルトケーキ

ひむとも
ひむとも @cook_40044026

洗い物少ない!! 結構簡単!! 体に良さそうなスイーツ!!
≪あんまり計量しなくていいかも・・・≫
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高校時代(食物科)に授業で習いまして・・・・・・
その時も『簡単なお菓子』っという事で習ったような・・・・・

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材料

15cmケーキ型に1個分
  • ヨーグルト (ブルガリア1パック)450~500g
  • 砂糖 (大さじ5~6)50~60g
  • 生クリーム(安価な低脂肪ホイップで充分) (1パック)200g
  • 粉ゼラチン (だいたい1袋5g)15g
  • 水 90cc
  • ★クラッカー(いつもリッツ使用) (1パック)13枚程度
  • ★マーガリン (だいたい大さじ1)10g
  • ★砂糖 (大さじ1)10g
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作り方

  1. 1

    まず、ゼラチンと水をコップなどに入れ、レンジでゼラチンを溶かす。人肌ぐらいまで冷ましておく。

  2. 2

    ★をビニール袋に入れ、手などで細かくつぶして混ぜ合わせる。

    • フワッと美味しい!!  ヨーグルトケーキ作り方2写真
  3. 3

    ヨーグルトと砂糖をなめらかになるよう泡立て器などで混ぜる。

    • フワッと美味しい!!  ヨーグルトケーキ作り方3写真
  4. 4

    泡立て器で角が立つまでしっかり泡立てる。

    • フワッと美味しい!!  ヨーグルトケーキ作り方4写真
  5. 5

    生クリームにヨーグルトを入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

  6. 6

    5に1をザルなどでこしながら、回しかけ泡立て器でサッと混ぜ合わせる(この時に時間がかかるとゼラチンのみが固まってしまう)

  7. 7

    容器にとりわけ、上に2をスプーンなど出かける。

コツ・ポイント

ゼラチンを生地に流し込む際、手早くすること。

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ひむとも
ひむとも @cook_40044026
2012/03/28 01:27に公開
2026.3.12で53歳。昼間はフルで大分県中津市に勤務。自宅は福岡県築上郡。畑、70kmウォーキング、料理、1000円以下で可能な河口釣り、たけのこ掘り、サウナ、クラシック楽器の音色、猫。などなど
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム ゼラチン ホイップクリーム ヨーグルト

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