フワッと美味しい！！　ヨーグルトケーキ

フワッと美味しい！！　ヨーグルトケーキ-レシピのメイン写真

フワッと美味しい！！　ヨーグルトケーキ

ひむとも @cook_40044026

洗い物少ない！！　結構簡単！！　体に良さそうなスイーツ！！
≪あんまり計量しなくていいかも・・・≫
このレシピの生い立ち
高校時代(食物科)に授業で習いまして・・・・・・
その時も『簡単なお菓子』っという事で習ったような・・・・・

洗い物少ない！！　結構簡単！！　体に良さそうなスイーツ！！
≪あんまり計量しなくていいかも・・・≫
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その時も『簡単なお菓子』っという事で習ったような・・・・・

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フワッと美味しい！！　ヨーグルトケーキ

ひむとも @cook_40044026

洗い物少ない！！　結構簡単！！　体に良さそうなスイーツ！！
≪あんまり計量しなくていいかも・・・≫
このレシピの生い立ち
高校時代(食物科)に授業で習いまして・・・・・・
その時も『簡単なお菓子』っという事で習ったような・・・・・

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その時も『簡単なお菓子』っという事で習ったような・・・・・

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材料

１５cmケーキ型に１個分

ヨーグルト (ブルガリア１パック)４５０～５００g
砂糖 (大さじ５～６)５０～６０g
生クリーム(安価な低脂肪ホイップで充分) (１パック)２００g
粉ゼラチン (だいたい１袋５g)１５g
水９０cc
★クラッカー(いつもリッツ使用) (１パック)１３枚程度
★マーガリン (だいたい大さじ１)１０g
★砂糖 (大さじ１)１０g

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作り方

1

まず、ゼラチンと水をコップなどに入れ、レンジでゼラチンを溶かす。人肌ぐらいまで冷ましておく。
2
★をビニール袋に入れ、手などで細かくつぶして混ぜ合わせる。
3
ヨーグルトと砂糖をなめらかになるよう泡立て器などで混ぜる。
4
泡立て器で角が立つまでしっかり泡立てる。
5

生クリームにヨーグルトを入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
6

５に１をザルなどでこしながら、回しかけ泡立て器でサッと混ぜ合わせる(この時に時間がかかるとゼラチンのみが固まってしまう)
7

容器にとりわけ、上に２をスプーンなど出かける。

コツ・ポイント

ゼラチンを生地に流し込む際、手早くすること。

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ひむとも @cook_40044026

2012/03/28 01:27に公開

2026.3.12で53歳。昼間はフルで大分県中津市に勤務。自宅は福岡県築上郡。畑、70kmウォーキング、料理、１０００円以下で可能な河口釣り、たけのこ掘り、サウナ、クラシック楽器の音色、猫。などなど

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このレシピのキーワード

ケーキ生クリームゼラチンホイップクリームヨーグルト

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