山盛りモッツァレラの焼き野菜
まるこ0330 @cook_40108728
簡単だし見栄えもするのでパーティーにもぴったりです。入れる具材によって全然違う料理になるかも(^^)
このレシピの生い立ち
野菜とチーズがいっぱい食べたくて(^^)
山盛りモッツァレラの焼き野菜
簡単だし見栄えもするのでパーティーにもぴったりです。入れる具材によって全然違う料理になるかも(^^)
このレシピの生い立ち
野菜とチーズがいっぱい食べたくて(^^)
作り方
- 1
野菜は適当な大きさに切っておきます。
- 2
焼き野菜だけど、時間短縮のため下茹でしました。お鍋が1つですむように時間差で入れます。
- 3
タイマーを2分30秒にセットして、沸騰したお湯にまず、サツマイモを入れる
- 4
サツマイモを入れてから1分後にブロッコリーを入れる
- 5
タイマーの残り時間が10秒になったらマカロニを入れる
- 6
タイマーが鳴ったら全部一緒にざるに上げる
- 7
大き目のボールにフランスパン以外の具材を入れて塩コショウをし、オリーブオイルを適量回しかけて混ぜ合わせる
- 8
耐熱の大皿に野菜を入れて、一口大に切ったフランスパンも入れる。プチトマトは最後に入れた方が見た目がキレイでした。
- 9
上からモッツァレラチーズをドバっと好きなだけどうぞ(^^)
- 10
180℃のオーブンで20分焼いたら完成。
コツ・ポイント
ウインナーやベーコンなんかをいれても美味しそう。たぶん、生地なしのピザみたいな味になるのでは。今回マカロニはサラダ用の茹で時間が90秒のやつを使ったのでサッと湯通しするだけにしました。フランスパンがチーズフォンデュみたいでとっても美味です☆
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