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鶏そぼろ柚子胡椒風味♬
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鶏そぼろ柚子胡椒風味♬-レシピのメイン写真

鶏そぼろ柚子胡椒風味♬

美しきロクサーヌ
美しきロクサーヌ @cook_40072312

ピリ辛旨♪柚子こしょう好きは一度お試しあれ♪混ぜて焼くだけ簡単です♡
このレシピの生い立ち
Mawaru7さんの柚子胡椒のパスタを食べた後に、ぶりじっとさんの鶏そぼろを作っていたら思いつきました^^

ピリ辛旨♪柚子こしょう好きは一度お試しあれ♪混ぜて焼くだけ簡単です♡
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Mawaru7さんの柚子胡椒のパスタを食べた後に、ぶりじっとさんの鶏そぼろを作っていたら思いつきました^^

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鶏そぼろ柚子胡椒風味♬

美しきロクサーヌ
美しきロクサーヌ @cook_40072312

ピリ辛旨♪柚子こしょう好きは一度お試しあれ♪混ぜて焼くだけ簡単です♡
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Mawaru7さんの柚子胡椒のパスタを食べた後に、ぶりじっとさんの鶏そぼろを作っていたら思いつきました^^

ピリ辛旨♪柚子こしょう好きは一度お試しあれ♪混ぜて焼くだけ簡単です♡
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材料

  • 鶏挽肉(できれば胸肉) 130~150g
  • ☆ごま油 小さじ1/2
  • ☆すりおろし生姜 1/4片分
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆塩こんぶ ひとつまみ
  • ☆柚子胡椒 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ☆をボウルに入れ、よく混ぜる。柚子胡椒が溶けているか確認♪

    • 鶏そぼろ柚子胡椒風味♬作り方1写真
  2. 2

    【1】のボウルの中に鶏肉を入れ、よくほぐす。

    • 鶏そぼろ柚子胡椒風味♬作り方2写真
  3. 3

    【2】をフライパンに入れ、中火にしてポロポロになるまで炒める。
    完成♪

    • 鶏そぼろ柚子胡椒風味♬作り方3写真

コツ・ポイント

フライパンで加熱するのが面倒な場合は【1】の行程で耐熱ボウルを使用し、【2】終了後そのままラップをしてレンジで3~4分加熱してもいいです。

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美しきロクサーヌ
美しきロクサーヌ @cook_40072312
2010/05/28 11:38に公開
神奈川県横浜市在住。生涯で一番好きな映画「シラノドベルジュラック」。主人公が最期の時まで愛した美女ロクサーヌに憧れて。。 2010.10.30「のんびりクックの会」発足。2018年6月現在、積極的活動はしておりませんが、皆さんからのつくれぽは毎日ありがたく受け取っております。ありがとうございます♡感謝です!  
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このレシピのキーワード

そぼろ 塩こんぶ 酒 とりひき肉 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18039978
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