野菜を適当な大きさに切る。

鍋に水を入れ、きのこと硬い野菜（さといも）を入れてゆでる。沸騰したら顆粒だしを入れる。

麺を入れ、約１０分間ゆっくり混ぜながら煮込む。

ねぎを入れ、２～３分煮込んで出来上がり。