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ちまみ☆まぐろユッケ
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ちまみ☆まぐろユッケ-レシピのメイン写真

ちまみ☆まぐろユッケ

モモ☆ラベル
モモ☆ラベル @cook_40067572

まぐろ特売日はいつもこれ!!
うちの定番です
薬味たっぷりでおいしいですよ〜

このレシピの生い立ち
ユッケが好きなので

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材料

1〜2人分
  • まぐろ(冊) 200g
  • 青しそ 5枚程
  • 長ねぎ 10センチ程
  • みょうが 3つ
  • 卵黄 1つ
  • いりごま白 適量
  • ☆タレ☆
  • にんにく・しょうが(チューブ) 各小1
  • コチュジャン 大1
  • しょうゆ 大1
  • みそ 小2
  • ごま油・砂糖・酢 各小1
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作り方

  1. 1

    ボールにタレの材料を混ぜ、まぐろは一口大に切り、青しそ・みょうが・長ねぎはあらめのみじん切りにしボールに入れ混ぜる

  2. 2

    盛り付けてまん中にくぼみを作り卵黄をのせ、いりごまをパラっとかけたら完成☆

コツ・ポイント

切って混ぜるだけなのでありません

山かけ用のまぐろだともっと楽チンです♪
もちろん丼にしてもおいしいですよ〜

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モモ☆ラベル
モモ☆ラベル @cook_40067572
2011/11/15 10:04に公開
自分用自己満キャラ弁と貧乏ちまみ中心ですっよろしく♪
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このレシピのキーワード

ユッケ 大葉 まぐろ みょうが にんにく コチュジャン 味噌 しょうが 卵黄 長ネギ

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