超簡単☆ブロッコリーのあっさりスープ☆
なすおとなすこ @cook_40084900
手軽に！短時間で！カロリー控えめ！
30分で簡単にブロッコリー1個を手軽に消費できます。
1人前約40kcal
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で眠ってたブロッコリーまるごと1個まるごと使いたい☆
最近購入したブラウンのマルチブレンダーを使いたい☆
手間をかけずに30分くらいでできるところが気に入ってます。
こってりしていないのでさらっとたくさん食べられます。
超簡単☆ブロッコリーのあっさりスープ☆
手軽に！短時間で！カロリー控えめ！
30分で簡単にブロッコリー1個を手軽に消費できます。
1人前約40kcal
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で眠ってたブロッコリーまるごと1個まるごと使いたい☆
最近購入したブラウンのマルチブレンダーを使いたい☆
手間をかけずに30分くらいでできるところが気に入ってます。
こってりしていないのでさらっとたくさん食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーを小房に分ける（茎の部分も筋のある皮をむいて使います）
- 2
たっぷりのお湯でくたくたにゆでる。
10分ほどかかりました。 - 3
ゆで汁を300ccとブロッコリーを鍋に残し、そこへマギーブイヨンを入れる。
- 4
ブイヨンが溶けたらブレンダーで元の形がみえなくなるまでつぶす。（私はブラウンのマルチブレンダーを使っています）
- 5
牛乳を入れ、沸騰しないように温めたら完成です。
- 6
コクが欲しい方はバターを大さじ1杯加えると良いです。（バターを加えると1人前約67kcal）
コツ・ポイント
最終的につぶすので、最初に小房に分けるときに小さめに刻めば茹で時間短縮ですよね。
たまねぎを入れれば甘味ＵＰなんですけど、最初に炒めなければならないのでカロリーＵＰです。。。
うまみをとるか、ローカロリーをとるか。 悩ましいです。
つくれぽ
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