ヘルシー♪天ぷら要らずの天ちらし丼☆
ジュビー @cook_40021857
天ぷら不使用なのに天丼の味！？
エビの炒め揚げと天かす、沢山の野菜で簡単な丼を作ってみました。是非お試しくださーい♪
このレシピの生い立ち
お店で食べた天ちらし丼。かき揚げを刻んであったけど、もっとヘルシーに作ってみました。天かすが簡単の決め手です☆
ヘルシー♪天ぷら要らずの天ちらし丼☆
天ぷら不使用なのに天丼の味！？
エビの炒め揚げと天かす、沢山の野菜で簡単な丼を作ってみました。是非お試しくださーい♪
このレシピの生い立ち
お店で食べた天ちらし丼。かき揚げを刻んであったけど、もっとヘルシーに作ってみました。天かすが簡単の決め手です☆
作り方
- 1
海老に☆で下味をつける。
ネギ・きゅうり・たくあん・山芋はサイコロ大に切る。
しそは千切り、枝豆は房から出す。 -
- 2
天丼のたれを作る。
レシピID：17609055参照 - 3
１の海老をキッチンペーパーで軽く拭き、ビニール袋に入れて片栗粉をまぶす。
- 4
多めのオリーブオイルで海老の表面がカリカリになるまで炒め揚げする。
- 5
大きい器に温かいご飯を入れ、しゃもじでほぐす。
野菜・４の海老・天丼のたれを順番に入れ全体を混ぜたら丼に盛り完成☆
コツ・ポイント
しそとたくわんと天かすが味のポイントなので必需ですが、山芋・枝豆はなくても大丈夫です。
きゅうりのカリカリな食感が良いですよ♪
とにかくヘルシーを心がけて、オリーブオイルを使いました。
我が家は十六穀米ですが、白米でも美味しいと思います。
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