ブリの照り焼き
朋ちやん @cook_40048773
ブリを焼いて、合わせ調味料をかけるだけ！！
フライパンで簡単にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
定番ブリの照り焼き！！
魚が苦手なのですが、これなら食べれる自分のために作りました。
ブリの照り焼き
ブリを焼いて、合わせ調味料をかけるだけ！！
フライパンで簡単にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
定番ブリの照り焼き！！
魚が苦手なのですが、これなら食べれる自分のために作りました。
作り方
- 1
ブリに塩を振り約５分おく。
水気をふき取る。 - 2
☆の調味料を合わせておく。
- 3
フライパンを熱して油を入れ、盛りつけた時に表になる面を下にしてブリを並べる。
- 4
中火で２～３分、焼き色がついたら裏返す。
同様に３～４分焼き中まで火を通す。 - 5
火を止めて、ブリを寄せてフライパンの油を取る。
- 6
２の調味料を加え強めの中火にかける。
スプーンでブリにタレをかけながら絡ませる。
スプーン２杯分位のタレを残す。 - 7
器にブリを盛り、タレをかけて完成！！
コツ・ポイント
焼けてくるとフライパンをゆすればお魚が動くので、それまではあまりお魚はいじらい方がいい。
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