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簡単♪海老とイカのオイスターソース炒め
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簡単♪海老とイカのオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

簡単♪海老とイカのオイスターソース炒め

namirun
namirun @cook_40039937

海老とイカで本格派中華ができますよん♪
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみに作りました^^

海老とイカで本格派中華ができますよん♪
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみに作りました^^

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簡単♪海老とイカのオイスターソース炒め

namirun
namirun @cook_40039937

海老とイカで本格派中華ができますよん♪
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お酒のおつまみに作りました^^

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材料

4人分
  • 海老 10尾前後
  • いか(身のみ) 2杯
  • オイスターソース 大2
  • 白ワイン 適量
  • 料理酒 大1
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作り方

  1. 1

    海老は殻をむき背ワタ取りをして背開きに。料理酒に漬けておく

  2. 2

    イカは衣の部分を格子状に切れ目を入れ、そぎ切りする

  3. 3

    油をひいたフライパンに海老とイカを炒め、オイスターソースで味付けし白ワインを振り入れさらに炒める

  4. 4

コツ・ポイント

炒めすぎないように

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namirun
namirun @cook_40039937
2008/11/08 01:31に公開
毎日の晩酌のおつまみや、育ち盛りの子供達の夕飯メニューを作るのが、一番の仕事で~す。みなさんのレシピをヒントにもっとお料理の幅、広げたいです。よろしくぅ♪
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このレシピのキーワード

炒めもの イカ エビ 酒

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