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★赤ワインソース★ローストビーフに添えて
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★赤ワインソース★ローストビーフに添えて-レシピのメイン写真

★赤ワインソース★ローストビーフに添えて

hayome
hayome @cook_40039014

じっくり煮詰めて濃厚な赤ワインソースができました！ローストビーフ以外にも使い回し可能。煮込み料理にもピッタリです♪

このレシピの生い立ち
赤ワインが中途半端に余っていたので、どうにか使い切りたいなぁと思って。

じっくり煮詰めて濃厚な赤ワインソースができました！ローストビーフ以外にも使い回し可能。煮込み料理にもピッタリです♪

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赤ワインが中途半端に余っていたので、どうにか使い切りたいなぁと思って。

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★赤ワインソース★ローストビーフに添えて

hayome
hayome @cook_40039014

じっくり煮詰めて濃厚な赤ワインソースができました！ローストビーフ以外にも使い回し可能。煮込み料理にもピッタリです♪

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赤ワインが中途半端に余っていたので、どうにか使い切りたいなぁと思って。

じっくり煮詰めて濃厚な赤ワインソースができました！ローストビーフ以外にも使い回し可能。煮込み料理にもピッタリです♪

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材料

  • 赤ワイン ２カップ
  • トマト １／２個
  • コンソメキューブ １個
  • 塩胡椒 適量
  • 各種ハーブ 適量
  • 醤油 小さじ１
  • ケチャップ 小さじ１
  • ウスターソース 小さじ１
  • ローストビーフ（レシピID：19491499） 適量
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作り方

  1. 1

    赤ワインを鍋に入れて弱火で煮詰めます

  2. 2

    アルコールが飛んだら、角切りにしたトマトを入れます。ミニトマト（６、７個くらい）でも可です！

  3. 3

    調味料を全て入れて、ソースがドロッとするまで煮詰めたら完成です。

  4. 4

    ローストビーフに添えて、出来上がり〜

コツ・ポイント

ハーブは、バジル／セージ／オレガノなどあるものを適当に入れてください。

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hayome
hayome @cook_40039014
2010/05/30 21:45に公開
hayomeです
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このレシピのキーワード

ローストビーフ トマト ハーブ 赤ワイン ケチャップ

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