簡単★きのこのクリームリゾット
ﾁｬｺぽん @cook_40076631
生米から炊くと時間のかかるリゾットも、冷ご飯を使えば簡単に濃厚なクリームリゾットが作れちゃいます★
このレシピの生い立ち
急にクリームリゾットが食べたくなり、パパッと手軽に作れるようにしました★
味の素 ＫＫ コンソメのモニターにも当選したため(^ω^)
いつも目分量でやってしまうため、はっきりした分量は分かりません(^^;)後ほど訂正します。
簡単★きのこのクリームリゾット
生米から炊くと時間のかかるリゾットも、冷ご飯を使えば簡単に濃厚なクリームリゾットが作れちゃいます★
このレシピの生い立ち
急にクリームリゾットが食べたくなり、パパッと手軽に作れるようにしました★
味の素 ＫＫ コンソメのモニターにも当選したため(^ω^)
いつも目分量でやってしまうため、はっきりした分量は分かりません(^^;)後ほど訂正します。
作り方
- 1
お鍋に細めに切ったハム、好きな大きさにカットしたきのこ、牛乳、味の素 ＫＫ コンソメを入れ火にかける
- 2
牛乳がふつふつしてきたら、冷ご飯をお鍋に投入★
- 3
焦がさないように木ベラで混ぜ、またふつふつするまでまつ。
- 4
ふつふつしてきたら、ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞをいれ手早く混ぜる。
火が強いと焦げちゃいます - 5
味を見て、濃いようなら牛乳を。薄いようなら塩を入れ、味が調ったら出来上がり★
- 6
お皿にもって、お好みで刻んだパセリ、EVオリーブオイルをたらして戴いて下さい★
コツ・ポイント
冷ご飯を加えたら、弱火にして下さい。
材料にはしめじとエリンギと書いてありますが、お好きなきのこ類を入れてくださいね
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18040457
