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ホストマザーが教えてくれたツナパテ
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ホストマザーが教えてくれたツナパテ-レシピのメイン写真

ホストマザーが教えてくれたツナパテ

Koi
Koi @cook_40027875

そのまま食べられますが、サンドウィッチの具として挿むととってもおいしいです。ホームステイ先でランチによく食べていました。
このレシピの生い立ち
オーストラリア留学時のホストマザーは、サンドウィッチ屋さんを営んでいました。
食卓にも何度か登場した「ツナパテ」がとてもおいしかったので、
日本でも作りたくて、レシピを教えてもらいました。
パンは全粒紛タイプだったと思います。

そのまま食べられますが、サンドウィッチの具として挿むととってもおいしいです。ホームステイ先でランチによく食べていました。
このレシピの生い立ち
オーストラリア留学時のホストマザーは、サンドウィッチ屋さんを営んでいました。
食卓にも何度か登場した「ツナパテ」がとてもおいしかったので、
日本でも作りたくて、レシピを教えてもらいました。
パンは全粒紛タイプだったと思います。

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ホストマザーが教えてくれたツナパテ

Koi
Koi @cook_40027875

そのまま食べられますが、サンドウィッチの具として挿むととってもおいしいです。ホームステイ先でランチによく食べていました。
このレシピの生い立ち
オーストラリア留学時のホストマザーは、サンドウィッチ屋さんを営んでいました。
食卓にも何度か登場した「ツナパテ」がとてもおいしかったので、
日本でも作りたくて、レシピを教えてもらいました。
パンは全粒紛タイプだったと思います。

そのまま食べられますが、サンドウィッチの具として挿むととってもおいしいです。ホームステイ先でランチによく食べていました。
このレシピの生い立ち
オーストラリア留学時のホストマザーは、サンドウィッチ屋さんを営んでいました。
食卓にも何度か登場した「ツナパテ」がとてもおいしかったので、
日本でも作りたくて、レシピを教えてもらいました。
パンは全粒紛タイプだったと思います。

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材料

2人分
  • ツナ 1缶
  • じゃがいも(男爵) 2個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんにく 1/2かけ
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩・コショウ(できればブラック) 適宜
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作り方

  1. 1

    じゃがいもをラップで包み、柔らかくなるまで電子レンジにかける。熱いうちに皮をむき、粗めに潰す。

    • ホストマザーが教えてくれたツナパテ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにし、約5分水にさらし、辛味を抜く。(途中で水を替える)
    にんにくもみじん切りに。

    • ホストマザーが教えてくれたツナパテ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに、じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、ツナ、塩・こしょう、マヨネーズを入れ、全体が馴染むまで混ぜる。

    • ホストマザーが教えてくれたツナパテ作り方3写真

コツ・ポイント

試しにチューブ入りにんにく小さじ1/2で作ってみてもいけました。
ただ、やはりみじん切りの存在感はなくなっちゃうかな~。。
マヨネーズは風味付けですが、たっぷり入れたら、ガーリック味のポテトサラダになるんじゃ?!って気づきました・・

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Koi
Koi @cook_40027875
2008/11/17 09:26に公開
とにかくお菓子は濃厚なものが大好き!COOKPADで勉強中です☆                  一人だと、ワンホールぜーんぶ食べてしまうから、できるならおすそ分けしないと、危険★危険なのです。
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