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黒米ごはん入り野菜スープ
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黒米ごはん入り野菜スープ-レシピのメイン写真

黒米ごはん入り野菜スープ

ochikeron
ochikeron @ochikeron

ご飯は白いご飯でも雑穀ご飯でもOK!コンソメ味で食べやすく、刻んだ野菜ともっちりご飯が食べ応えを出します d(>∇<)
このレシピの生い立ち
彼が好きな味だろうな~と思って作ったらやっぱり1杯じゃ足りなかったみたい!他にメインがあったからおかわりしないと思っていたのに...倍量作ってもよかったかも。

ご飯は白いご飯でも雑穀ご飯でもOK!コンソメ味で食べやすく、刻んだ野菜ともっちりご飯が食べ応えを出します d(>∇<)
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ochikeron
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ご飯は白いご飯でも雑穀ご飯でもOK!コンソメ味で食べやすく、刻んだ野菜ともっちりご飯が食べ応えを出します d(>∇<)
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彼が好きな味だろうな~と思って作ったらやっぱり1杯じゃ足りなかったみたい!他にメインがあったからおかわりしないと思っていたのに...倍量作ってもよかったかも。

ご飯は白いご飯でも雑穀ご飯でもOK!コンソメ味で食べやすく、刻んだ野菜ともっちりご飯が食べ応えを出します d(>∇<)
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材料

2杯分
  • 玉葱 60g
  • にんじん 30g
  • 鶏挽き肉(ももでもむねでも) 50g
  • 黒米ごはん(炊いたもの) 100g
  • 水 300cc
  • 「味の素 KK コンソメ」 1個
  • サラダ油 小さじ1
  • 塩・粗挽き黒胡椒 適量
  • パセリのみじん切り 少々
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作り方

  1. 1

    玉葱とにんじんは粗みじん切りにする。

    • 黒米ごはん入り野菜スープ作り方1写真
  2. 2

    サラダ油で玉葱とにんじんをしんなりするまで炒め、鶏肉を加え、パラリとするまで更に炒める。

    • 黒米ごはん入り野菜スープ作り方2写真
  3. 3

    水とコンソメを加え煮立て、アクを取り除き、サッと洗ってぬめりを落とした黒米ご飯を加え、火が通ったら塩・胡椒で味を調える。

    • 黒米ごはん入り野菜スープ作り方3写真
  4. 4

    器に注ぎ、パセリをふりかけて出来上がり。

    • 黒米ごはん入り野菜スープ作り方4写真
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ochikeron
ochikeron @ochikeron
2008/11/20 03:38に公開
HN:オチケロン雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆http://www.youtube.com/ochikeron
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このレシピのキーワード

野菜スープ ご飯 にんじん もも むね とりひき肉 玉ねぎ 黒米

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