大根ときのこのおかか味噌そぼろ煮
ochikeron @ochikeron
大根が沢山余っていたら是非試してください。ホクホク＆ジューシー、食べやすいのであっ言う間になくなります ( ´ー｀)
このレシピの生い立ち
なんとなく味噌で煮てみたんだけど、味噌汁の煮込み版みたいな感じかも！食べやすいからペロっと完食でした☆
大根ときのこのおかか味噌そぼろ煮
大根が沢山余っていたら是非試してください。ホクホク＆ジューシー、食べやすいのであっ言う間になくなります ( ´ー｀)
このレシピの生い立ち
なんとなく味噌で煮てみたんだけど、味噌汁の煮込み版みたいな感じかも！食べやすいからペロっと完食でした☆
作り方
- 1
大根とにんじんは拍子切りにする。しめじは石付きを取り除きほぐしておく。※にんじんは大根より細めに切って下さい。
-
- 2
サラダ油で鶏挽き肉をパラッっとするまで炒め、１を加え炒める。
-
- 3
野菜に油が馴染んだらＡを加え沸騰させ、だし入り味噌を溶き入れる。
-
- 4
蓋をして中火で１０分煮、火を止めかつおぶしをさっくり混ぜる。
-
- 5
器に盛り付け、小葱の小口切りを散らして出来上がり。
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