☆をボウルに入れてよく混ぜる。ポリ袋でもOK。
肉を一枚ずつ絡めながら浸ける。
1時間～半日放置。
夏場は冷蔵庫内で。

油を敷いたフライパンで一枚ごとにはがして中火で両面を焼く。片面30秒。
焼き過ぎると肉が硬くなる。中まで火が通ればOK。

余った浸けダレで野菜を炒めれば付け合せに最適。
にんじん、玉ねぎ、きのこ類、セロリ等。