☆ふんわり卵のコーンスープ☆

Name: ☆ふんわり卵のコーンスープ☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: コーン缶（ピューレタイプ） 300ｇ; 水 700ｃｃ; わかめ 5ｇ; 葱 適量; コンソメ 12ｇ; 卵 2個; 塩コショウ 少々; 粗引き黒胡椒 少々; 水溶き片栗粉 適量

ゆのたママ @cook_40037628

ミルクたっぷりも好きだけど、あっさりタイプのコーンスープ。トロッとふわっと卵が後を引く･･･。
このレシピの生い立ち
缶詰のコーンを使用して、あっさりのコーンスープ。

☆ふんわり卵のコーンスープ☆

ゆのたママ @cook_40037628

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材料

コーン缶（ピューレタイプ） 300ｇ
水 700ｃｃ
わかめ 5ｇ
葱適量
コンソメ 12ｇ
卵 2個
塩コショウ少々
粗引き黒胡椒少々
水溶き片栗粉適量

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作り方

1
鍋にコーン･水･わかめ･コンソメを入れ、中火にかける。
お玉で混ぜながら、温めます。
2
しっかり沸いてきたら、水溶き片栗粉を入れ、好みのとろみにします。とろみがついたら、塩コショウ等で味を調える。
3

2を強火にし、溶いた卵をいれる。（このときお玉で、スープを混ぜながら！）
すぐに火を止め、余熱で卵が固まるように。
4

小口切りにした葱を入れて完成＾＾

コツ・ポイント

とろみをつけてから、卵を入れることで卵がふんわり♪
とろみを硬めにすると、あんかけにもなりますよ＾＾

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つくれぽ

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ゆのたママ @cook_40037628

2010/05/29 02:15に公開

【Family】☆メタボリック族の酋長になれそうダイエット諦めたの同い年ダーリン☆超超超天然意外としっかり者大3 一人暮らし中級者長女ちゃん☆我がままで自信家でも淋しん坊大1 一人暮らし初心者次女ちゃん☆ラグビー頑張ってます！高2 長男君☆かなぁ～りいい加減で楽天家年中ダイエッター…もうほとんど諦めてるゆのたママ『ダイエット部』　№14

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