カプチーノ・ブレッド

souffles
souffles @cook_40043939

コーヒー・黒糖・シナモンで、まさにカプチーノの香りとコク。HBにおまかせの簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
なかなか出番のないシナモンパウダーを使って、その香りを生かしたパンを作ろうと思い焼いてみました。

カプチーノ・ブレッド

コーヒー・黒糖・シナモンで、まさにカプチーノの香りとコク。HBにおまかせの簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
なかなか出番のないシナモンパウダーを使って、その香りを生かしたパンを作ろうと思い焼いてみました。

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材料

1斤分
  1. 強力粉 250g
  2. バター 30g
  3. 黒糖 60g
  4. 4g
  5. コーヒー(インスタント) 8g
  6. シナモン 小1
  7. 牛乳 170cc
  8. ドライイースト 3g
  9. くるみ 40g

作り方

  1. 1

    ドライイーストとくるみ以外の材料をパンケースに入れる。

  2. 2

    ドライイーストをイースト容器に入れる。

  3. 3

    くるみは粗くきざんで、自動投入容器に入れる。

  4. 4

    ドライイースト・食パンコース・ナッツ自動投入ありで設定して、スイッチを入れる。

  5. 5

    できあがったら、すぐに取り出す。

コツ・ポイント

シナモンの量を小さじ2/3に、コーヒーをカフェインレスにすると、子どもも安心して食べられます。私はネスカフェ赤ラベルを使っています。
生クリームを添えると、さらに美味しくいただけます♪

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社会人1年生の娘、大学生の息子、食いしん坊な主人と私。家族がよろこぶ美味しくて健康なご飯作りが、いつのまにか楽しみに♫     
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