サラダ油を大さじ２杯ひいてフライパンが温まったら、たまねぎを薄く切って、赤唐辛子と一緒にで炒める。テラシも一緒に炒める。

１をミキサーでペースト状にする。
つぶつぶが残る程度で大丈夫。

１で使ったフライパンにサラダ油を大さじ１加えて、トマトを炒める。水分が減ってどろどろになるまで。

２を３に加えて炒める。
そこに砂糖、塩を加えて炒める。

水分が減ってぼたっとしたら完成。