捨てないで！カブの皮のお漬物

Name: 捨てないで！カブの皮のお漬物
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★カブの皮 200ｇ; ★昆布 5cm; ★塩 小さじ1/2; ゴマ 適宜

調理したときに出るカブの皮。捨てないでお漬物にしましょう。これならカブの皮も厚く堂々と剥けるわ～！！
このレシピの生い立ち
カブの皮を捨ててしまうのがもったいなくて、作りました。

材料

２人分

柚子皮やゆかりなどを散らしたり、ポン酢や白だしなどをかけても風味が変わり美味しいです。
「塩+昆布」を「塩昆布」で代用してもＯＫです。

ma2003co @maco_maco

2011/11/12 08:28に公開

こんにちは！ macoです。多くのレシピの中から、見つけて下さり、ありがとうございます。結婚を機に2003年からお料理を始めました。野菜をたっぷり使って、体にもお財布にも優しい料理を目指しています。簡単に出来きるので是非試してみてください☆

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